“五一”期间，南昌新建区举办了首届新建赣菜美食文化节，参与商户160余家，累计销售额880余万元。今年“五一”假期，江西省餐饮消费活力激发，燃起了浓浓烟火气。网红美食人气攀升，成为假期江西餐饮消费的一大特点。“五一”假期，江西全省商务主管部门结合夜经济、文旅等，开展了多层次、多形式、多元化的餐饮促消费活动，全省各地通过政府搭台、企业唱戏的方式，精心策划举办数百场餐饮促消费活动。南昌新建区举办了首届新建赣菜美食文化节，参与商户160余家，累计销售额880余万元。赣州瑞金市举办了美食嘉年华活动，发放100万元餐饮消费券，带动消费1900万元。吉安永新县举办了“烹然心动，不负食光”烹调技能大赛，日均客流量1.5万人次。鹰潭月湖区举办米粉主题促消费活动，100余家商家参与，日均营业额260万元。新余渝水区赣西民俗风情街开展了餐饮消费满减、折扣及赠送等活动，日均客流量3万人次，日均营业额180万元。宜春袁州区润达商圈推出饕餮卡购卡折扣、商户折扣券等餐饮促销政策，日均营业额200万元，同比增长60%。
江西各地还借助特色商业街区、商贸综合体及知名旅游景区等，持续开启夜间促销狂欢模式。九江庐山西海柘林老镇非遗美食文创园开展了“玩美生活，奇趣五一”主题活动，106家商家参与，日均客流量3.4万人次，同比增长325%。上饶“饶π”美食不夜街开展了“乐享消费，食在饶城”活动，日均营业额同比增长400%。抚州南丰县举办啤酒烧烤音乐节，发放电子消费券110万元，日均客流量2.71万人次，日均营业额600万元。景德镇九集小镇开展系列餐饮促销活动，日均客流量同比增长约30%，日均营业额同比增长约25%。
网红美食人气攀升，是今年“五一”假期江西餐饮消费的一大特点。江西各地立足文化特色和资源禀赋，着力打造了一批网红消费场景、网红品牌和网红美食，已成为聚集消费人气、拉动餐饮消费的生力军。南昌珠宝街汇集了白糖糕、绿豆糕、粽子等老南昌味道，每天海量游客前来打卡，日均客流量22万人次，游客们纷纷感叹“不是在排队，就是在排队的路上”。季季红火锅作为江西本土成长起来的全国知名火锅品牌，通过小红书、抖音等新媒体平台广泛营销，308家门店日均营业额同比增长41.5%。“莲花血鸭”作为赣菜“十大名菜”之一，已成为大众美食爆品，“五一”期间到萍乡的游客必点菜品。
此外，在各大餐饮平台的同步发力下，今年“五一”假期，江西线上餐饮消费呈快速增长态势。由中国赣菜品牌推广中心推出的“好享赣味”微信小程序于5月1日正式上线，立足打造数字化赣菜美食消费场景。美团、饿了么等线上平台举办了“全民嗨吃，赢免单”、“五一”假期外卖配送费0元起等系列活动，还有红包和会员福利等多重好礼。饿了么平台日均订单量同比增长89.5%，日均线上餐饮销售额同比增长90.9%。