近日，一场跨越千里的味觉之旅在京华大地热烈上演。江西・乐安绿色农产品进国家民委活动第三站于北京火热开启，为首都带来了独具魅力的 “乐安味道”。此次活动通过设置江西抚州乐安特色美食品鉴以及优质农特产品展示展销等环节，让大家沉浸在来自赣鄱大地的独特风味之中。

活动现场，双孢菇牛肉酱的展位前人潮涌动，成为了焦点之一。牛肉浓郁的肉香与双孢菇的鲜香相互交织，形成了一种独特而诱人的香气，引得过往之人纷纷驻足，食欲大增。詹女士便是其中一位被这香味吸引而来的 “美食爱好者”。她一边仔细挑选罐装牛肉酱，一边兴致勃勃地分享着自己的 “美食攻略”：“我本身就爱吃香辣口味的食物，这个双孢菇牛肉酱特别鲜香，味道太棒了。我之前尝过一次就念念不忘，这次专门来多采买一些。” 从詹女士的话语中，不难感受到她对这份 “乐安风味” 的深深喜爱。

此次活动意义非凡，它不仅让品尝者们领略到了原汁原味的 “乐安味道”，更重要的是，为乐安绿色农产品打开了更为广阔的销路，显著提升了其知名度。参展商陈志翔对此体会深刻，他表示：“我这次带来了乐安竹笋，原本只是抱着试试看的心态，没想到会这么受北京市民欢迎。通过这次活动，我们清晰地看到了北方市场所蕴含的巨大潜力。” 这一反馈无疑为乐安农产品的未来发展注入了一剂强心针。

近年来，江西省抚州市乐安县在农业发展道路上积极探索创新，坚持以工业化思维发展农业，在多个关键领域持续发力。在调优农业结构方面，乐安县精准施策，根据当地的自然条件和市场需求，合理规划农业产业布局；在创建品牌工作中，不断挖掘农产品的特色与优势，全力打造具有乐安地域特色的品牌；在壮大特色产业上，更是不遗余力，大力发展设施蔬菜、竹笋、双孢菇、生猪、小黄牛等特色农业产业。

其中，乐安竹笋产业成绩斐然。2024 年，乐安竹笋产业总产值高达 37.6 亿元，产品市场占有率在全国达到 17%，在全省更是占到 40%，并且成功畅销全球 20 多个国家和地区，品牌价值高达 15.03 亿元。乐安竹笋能取得如此优异的成绩，得益于其得天独厚的生长环境以及乐安县对竹笋产业全链条的精心打造。乐安县东南部山区拥有湿润的红壤和黄壤林地，为竹笋生长提供了绝佳的条件，产出的笋肉呈乳白色或金黄色，口感鲜嫩爽口，细嫩无渣，带有自然清香滋味。在产业发展上，从种植、采摘到加工、销售，每个环节都不断优化升级，形成了完善的产业链，从而让乐安竹笋在市场上占据了重要地位。

此次 “乐安味道” 进京飘香，是乐安农业产业发展成果的一次精彩展示。它不仅为乐安农产品开拓了新市场，也为乐安县进一步发展特色农业产业、推动乡村振兴注入了新动力。相信在未来，乐安将继续依托自身的资源优势和不断创新的发展理念，让更多的 “乐安味道” 走向全国乃至世界，为消费者带来更多美味的体验，也为当地经济发展书写更加辉煌的篇章。