#本地人才知道美食
九江市，江西北大门，是中国古代的四大米市和三大茶市之一
长江、鄱阳湖相伴，自古鱼米之乡，物产丰富
这里一共有13个县级行政区，这就来推荐一地方一个代表
1⃣️浔阳鱼头烧鱼杂
胖头鱼鱼头和鱼杂大锅烩，配上辣椒、葱、姜
汤汁咸香，鱼杂爽口
2⃣️濂溪区黄焖石鸡
石鸡是庐山一带特色菜肴，大火焖制，放入葱、姜
酱红鲜香，肉质香嫩
3⃣️采桑区酒糟鱼
米酒与淡水鱼合作的特色美食
香辣可口，非常下饭
4⃣️庐山市石耳
也是庐山上的一大特色，是悬崖上的珍品有着独特口感，可清炒、煲汤，营养美味
5⃣️修水哨子
红薯OR芋头，甜味OR咸味
皮薄馅多，软糯可口
6⃣️德安辣椒酱
下饭神器，绝绝子啊！拌米饭真的巨香！！我真的是无辣不慌
7⃣️瑞昌山药
瑞昌山药作为一种具有悠久药用历史的药材，具有滋补、健脾、益肺、固肾、止泻等
功效，对人体健康有很多益处。
8⃣️ 青城市板鸭
共青城除了羽绒服，板鸭也是其特色
肥而不腻、咸香四溢
9⃣️武宁棍子鱼
鱼肉紧实，味道鲜美可以红烧、粉蒸、油炸
永修县东坡肉
与苏东坡有关，是永修一带酒席必上菜肴
肉香四溢，肥而不腻
1️⃣1️⃣都昌县豆参
上过舌尖，薄、肉厚、色泽光亮，有豆香
适合各种烹饪手法，推荐豆参烧鱼头
1️⃣2️⃣彭泽县米粑
用米磨成的粉然后加入菜馅儿做成的美食小吃。
这些像饺子而不是饺子的小玩意儿吃 蒸熟后就在舌尖开了花，我爱到不行
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