余干红烧甲鱼

2025年05月30日

刚出锅的余干红烧甲鱼，色泽红亮诱人，仿佛被夕阳染上了一层迷人的光辉。夹起一块甲鱼肉，放入口中，肉质鲜嫩得恰到好处，轻轻一抿便散开，每一丝纤维都饱含着浓郁醇厚的味道，口味鲜美且层次丰富。

查看更多

三清山烧饼

2025年05月30日

相传在古代，三清山地区的百姓为了方便劳作时携带食物，便将面粉、肉类等简单食材制作成烧饼。随着时间的推移，经过无数代人的传承与改良，逐渐形成了如今独具特色的三清山烧饼。

查看更多

德兴米粉蒸肉

2025年05月30日

德兴米粉蒸肉的选材极为讲究。五花肉需挑选肥瘦相间、层次分明的精品，这样蒸制后既能保留油脂的醇香，又不会过于油腻。米粉则是用当地优质大米炒制研磨而成，炒制时加入八角、桂皮、香叶等香料，赋予米粉独特的香气。此外，还需准备葱、姜、蒜、老抽、料酒等调料，为菜肴增添丰富层次。

查看更多

婺源汽糕

2025年05月30日

刚出锅的婺源汽糕，宛如一块温润的美玉，表面泛着诱人的光泽。凑近细闻，米香、发酵的醇香与食材的鲜香交织在一起，令人垂涎欲滴。用刀切成小块，轻轻咬上一口，蓬松柔软的汽糕在齿间散开，口感细腻绵密，既有大米的清甜，又有调味料的醇厚，丰富的馅料更是为其增添了别样的风味。

查看更多

余干辣椒炒肉

2025年05月30日

在江西，余干辣椒炒肉不仅仅是一道菜，更是一种生活的象征。家家户户的厨房中，总能看到主妇们熟练地翻炒着这道菜；街头巷尾的餐馆里，它也是食客们必点的经典。对于江西游子来说，这道菜承载着浓浓的乡愁，离家时母亲炒的那盘辣椒炒肉，是记忆中最温暖的味道；回到家乡，第一顿餐桌上的这道菜，又能瞬间抚平旅途的疲惫。

查看更多

藜蒿炒腊肉

2025年05月30日

在江西人的生活里，藜蒿炒腊肉是不可或缺的存在。无论是寻常人家的日常餐桌，还是节日庆典的盛宴之上，都能看到它的身影。在春节期间，外出的游子纷纷归乡，一家人围坐在一起，品尝着这道充满家乡味道的菜肴，浓浓的亲情在美味中升温，所有的思念与牵挂都在这一口口的美食中得到慰藉。它不仅是一道菜，更是江西人心中家的象征，承载着对故乡深深的眷恋与热爱。

查看更多